いただきもののクッキーがとても美味しくて
どこのー？と調べてみたら
宮崎県
お菓子の昭栄堂さんの
というものでした。
和三盆が優しい甘さで
九州は宮崎県、高千穂のバター100%
だそうで、バターの香りの高さが贅沢。
ほろほろとした食感は
小麦粉へのこだわり？！でしょうか
福岡県産100%の小麦粉だそうです。
ふーむ、素材にこだわれば私にもこの味出せたりして？！と、
ずうずうしいことを考えて
バターなどなどをスーパーで物色。
でもね、
高級バターってお高い。。
たいしてお菓子作りへの情熱がないので
あっさり挫折
だって、このクッキー
一袋／540円なんです。
コストパフォーマンス高い！
かなりの企業努力だなぁと、
いろんな意味で感心しました。
お洋服でもそうです。
素材の質を高めればいいものはできる。
でもね、それを販売するとなるとすんごいお高くなっちゃう。
でも、素材の良さはすごく大切。
そこのグルグルの葛藤。
うーん、企業努力すごいなと
美味しいだけでなくて
たいへん勉強になりました。
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